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在奧地利有一份紀錄於1696年的蛋糕食譜，是至今已知最古老的蛋糕食譜-林茲蛋糕，
但該食譜未紀錄創作者或是來歷，或許是從其他國家傳自奧地利，又或者是源起於奧地利，無人得知。
在奧地利林茲當地也有餐廳販售此蛋糕，如有機會一定要嘗試看看。以下是食譜：
《材料》
250g奶油切丁
250g麵粉
125g糖粉
150g榛子粉（或杏仁粉）
1顆雞蛋
半匙肉桂粉
一撮丁香
少許鹽
250g醋栗果醬/覆盆子果醬或是其他紅色的果醬
1顆蛋黃液
杏仁片(裝飾用)
《作法》
👉麵粉與發酵粉混合
👉加入糖，榛子，蛋黃，奶油、鹽、丁香和肉桂粉。
👉揉成光滑的麵團，放置冰箱冷卻1小時。
👉將麵團拿出3/4，鋪平在烤盤上。
👉將果醬塗抹在麵皮上
👉用剩下4/1的麵團裁成長條狀，在蛋糕上編織成網格狀
👉表面塗抹蛋黃液
👉放入預熱190度烤箱烤45分鐘
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